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葡萄酒自然醒酒需要多長時間？葡萄酒加蛋清是什么意思？

2022-09-22
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3個回答

匿名用戶

2022-09-22

　　我們都知道葡萄酒在釀制時是將葡萄皮和葡萄籽一起使用的，加上葡萄果肉中也含有一定的纖維素，在釀制成酒之后會存在很多的雜質(zhì)，也含有很多影響口感的單寧、鞣酸物質(zhì)，釀酒業(yè)中都是通過靜置和加膠體兩種方法過濾這些雜質(zhì)，加雞蛋清就是下膠的一種方法。

匿名用戶

2022-09-22

　　葡萄酒加雞蛋清主要目的是用來過濾的。

匿名用戶

2022-09-22

　　醒酒的時間長短可以根據(jù)葡萄酒的種類和個人的口味喜好而定的。其實葡萄酒在從酒瓶倒入醒酒器的時候，醒酒就開始了，一般醒酒的時間在5分鐘到2個小時不等。

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